コーヒー焙煎機　アウベルクラフトについて

アウベルクラフトは愛知県岡崎市にある手作りキットを販売する工房です。　その中の1つの商品に遠赤コーヒー焙煎キットがあります。　　ステンレス製でシンプルなデザインがいいですね。

遠赤コーヒー焙煎キット購入の切っ掛け

数年前、自分でも焙煎したいなぁと考え始め、いろいろ探している所出合いました。　値段も手ごろで機能もよさそうでしたのですぐ注文。

使用感

毎回焙煎するのが楽しくなるような焙煎機ですね。　とてもシンプルなのですが、焙煎を始めると遠赤ネットで温度の状態を確認できるほか、音がとても聞きやすいので、１ハゼ、２ハゼの始まりから、ピーク、終盤など音と匂いと見た目で愉しめます。

本日の焙煎

本日焙煎したのは「マルセリータ農園（ホセ・パディージャ氏）」のグァテマラです。　この時期アイスコーヒーでも飲みたいので、フルシティローストでの焙煎にしました。２ハゼのピークあたりでしたので約１５分前後　　とても良い仕上がりに。　

コーヒー好きで、自宅で焙煎してみたいなんて方にはオススメです。